丹桂飘香，秋风送硕果，川菜“邱家军”双喜临门，2019年9月18日迎来了邱克洪大师的50岁生日暨收徒仪式，四川省原副省长王恒丰以及众多餐饮行业首脑、餐饮协会会长及川菜“邱家军”弟子欢聚一堂，齐聚成都市巴国布衣紫荆店见证这重要的时刻！

他专注餐饮三十四年，拥有精英弟子数百名，再传弟子上千人，秉承“推动川菜发展，服务美好生活”为宗旨，一生都奉献给了川菜，荣誉众多；以传播中华美食为己任，多次受邀参加国际川菜文化交流，曾在2018感知中国联合国美食文化推广担任总指挥，成功让全世界驻联合教科文组织的大使政要们感受到不一样的中华美食文化，“佛跳墙”、“辣酒煮花螺”、“宫廷干炸丸子”、“叉烧”、“牛肉脆臊面”等美食纷呈，来宾赞不绝口。2018看世界、看四川对外文化交流中，“邱克洪大师及其弟子”美食制作，为毛里求斯议长“哈努曼吉”、阿联酋“王族”、摩洛哥“国王”穆罕默德六世及其大臣们制作了“橄榄油炒饭拼宫保鸡丁”、“担担面拼羊排”、“芙蓉鸡片”等传统与现代结合的国宴美食，受到多个国家政界领导的高度表彰。所谓名师出高徒，成都众多高端会所与酒店皆由其高徒主理。

据悉，此次的收徒是受其众多徒弟恳求举行。全国各地的众多厨政精英瞻仰膜拜邱克洪大师，想拜其为师，经过严格的考核才能进入川菜“邱家军”，这里严格的考核不单单是厨德品技，更是做人做事、道德为人等等。此次的收徒仪式全程采用中国传统礼仪，磕头、敬茶、训诫、吟诵师训等，一样都不落下，把中国传统文化诠释的淋漓尽致。

磕头

敬茶

颁发证书

“学习不管什么时候都不晚，充实提升自己是我们时刻要做的事情。谨记师门师训，多跟行业优秀前辈交流，提升自己的技艺，学习做人做事的道理，万不可懈怠！师门给大家提供的是一个可交流、可学习的成长性平台，希望弟子们能够借助这个平台走的更高、更远。发扬传统文化，推动川菜发展，它不仅是一句话，希望弟子们能够时刻谨记并行动起来，师父心慰。”邱克洪大师对弟子们情真意切的讲到。

师父邱克洪讲话

在这样一个重大又喜庆的日子里，众多嘉宾做了精彩发言，表示热烈的祝贺！他们给予川菜“邱家军”肯定，并对川菜“邱家军”的未来给予厚望！其中四川省原副省长王恒丰讲到：“很高兴能够见证这个重要的时刻。邱克洪大师曾代表川菜，代表国家走出国门，让世界各国领导都对其高度评价，当然，这是他的认可，更是对他的鞭策；希望他今后能够继续为川菜的发展贡献自己的一份力量，促进当地经济发展，紧跟一带一路经济发展策略，加强餐饮文化交流，将中国烹饪，川菜精髓推向更高的国际平台。”

四川省原副省长王恒丰讲话

中国烹饪大师王开发讲话

四川省传统文化促进会会长张丽君讲话

世界烹饪协会会长王永贵讲话

中国烹饪大师彭子渝讲话

四川省传统文化促进会会长张丽君赠送字画

邱克洪大师对每一位弟子的殷切希望，亦如父对子的实在，正所谓望子成龙。师父的希望，弟子的敬仰，使川菜“邱家军”更加的团结，更加的令人期待！

新弟子合影

新弟子代表发言讲到很重要的一句话：“很开心今天能够拜邱克洪大师为师，我们终于回家啦！也终于有家！”是啊，师父就像是我们在外回归的港湾，我们随时都可以回家！

新弟子代表发言

川菜“邱家军”能够有如今的盛况，离不开邱克洪大师的英明引领，更离不开弟子们的努力、执行！在这盛大的日子里，师父邱克洪大师的生日犹如锦上添花，把现场推上了另一个高潮。所谓师徒如父子，弟子们又怎会放过这样一个“表现”的机会，给师父排节目，献贺词，敬酒，让现场来宾见到了不一样的川菜“邱家军”，见证了更加神采飞扬的川菜“邱家军”。

弟子们的心意、嬉笑打闹、现场嘉宾的祝贺、对川菜“邱家军”的肯定，推杯换盏间的把酒言欢，聊当下，畅未来，寻出路，让邱克洪大师感觉到了更大的责任；弟子们的成长，推动川菜的发展是他一生都不容懈怠的事情！

现场精彩回顾

部分合影留念

感谢以下支持媒体

四川电视台峨眉电影频道

四川电视台新闻频道《新闻现场》

更多咨询请关注“四川名厨“公众号