邱克洪大师工作室一行人考察西水优渔 共谋生态渔业餐饮融合新篇

7月23日，四川省邱克洪技能大师工作室领办人、中国烹饪大师邱克洪应四川华西生态农业科技公司黄先友邀请，率工作室成员赴“西水优渔”项目基地深入考察。

邱克洪大师一行实地查看了项目生态养殖环境、特色水产品种及质量控制体系，对项目坚持生态优先、品质至上的发展理念给予高度评价。现场交流中，双方聚焦两大核心领域展开务实探讨：一是探索生态渔业优质水产品与品牌餐饮企业的深度对接模式，构建从“水域到餐桌”的稳定供应链；二是联合研发符合现代餐饮消费趋势与健康理念的创新水产预制菜、特色菜品及深加工产品，充分挖掘优质食材价值潜力。

此次考察为工作室与华西生态农业科技奠定了合作基石。邱克洪大师工作室将持续关注并推动生态养殖与川菜餐饮的融合创新，助力川派水产美食价值链升级。